Как жарить куриные ножки?

gjuli:

Жарить куриные ножки можно по-разному. Вот один из рецептов того, как можно жарить куриные ножки.

На 4 порции нам потребуется: для соуса: 8 голеней курицы, смесь специй специально для курицы, frac14; ст. винного уксуса, 3 ст.л. соевого соуса, frac14; коричневого сахара, frac12; ст. кетчупа. 1 ст.л. красного острого соуса, черный молотый перец и соль; для сальсы: 2ст.л. свежего лимонного сока, 1 ч.л. свежего измельченного имбиря, 2 ч.л. коричневого сахара, 2 ст.л. красного нашинкованного лука, frac14; ст. порезанного кубиками красного болгарского перца, 1 порезанное кубиками манго.

Сначала поджариваем куриные ножки. Пока они жарятся, готовим сальса из перца, манго, лука, имбиря.

Готовим сначала соус. Для этого смешиваем кетчуп, коричневый сахар, уксус, специи для курицы, соевый соус, острый соус, черный молотый перец, соль. Доводим его до кипения на среднем огне, уменьшаем огонь и кипятим 10 минут. половину «соуса отставляем «в сторону. Он пойдет для «подачи на стол. Предварительно разогреваем духовку до 200ordm;.» Накрываем фольгой противень и смазываем маслом. Выкладываем на противень голени, посыпаем их перцем и солью. Смазываем соусом и запекаем полчаса с одной стороны. Потом достаем из духовки, переворачиваем, смазываем соусом с другой стороны и снова отправляем в духовку на полчаса.

В отдельной посуде смешиваем ингредиенты для сальсы. Подавать голени жареные нужно с рисом, манговой сальсой и оставленным соусом.

Приятного аппетита!