Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Есть несколько рецептов, как жарить цветную капусту. Капусту необходимо разделить на отдельные соцветия, промыть и обсушить. Ее следует положить в кипящую воду,  посолить и варить несколько минут. После чего воду слить и дать капусте остыть. Пока она остывает, взбейте несколько яиц венчиком. Капусту выложите на сковородку, предварительно налив немого растительного масла, и включите газ. Пусть капуста несколько минут обжаривается, и потом залейте ее взбитым яйцом, и жарьте до готовности. Сверху сковородку, можно прикрыть крышкой, так капуста быстрее приготовится.

1 

   Можно сделать немного по-другому, капусту отварите,  яйца  взбить  и смешать с панировочными сухарями и мукой. Консистенция должна напоминать тесто для блинов.  Каждое соцветие капусты обмакнуть в кляр, и выкладывать на разогретую сковородку. Жарить до готовности. Можно так же в конце приготовления по желанию посыпать тертым сыром, или различными приправами. Можно пожарить капусту с омлетом, капуста так же отваривается,  выкладывается на разогретую сковородку, и сверху заливается взбитым яйцом с молоком. Только при этом капусту желательно поерзать на небольшие кусочки. Можно пожарит цветную капусту с картофелем, картофель сначала запекайте в духовке до полуготовности, отваренную капусту выкладывайте на большую сковородку и смешивайте ее с картофелем. Пока капуста и картофель томятся, смешивайте крахмал или муку, пиво, горчицу, немного перца. Доведите  смесь до кипения и залейте сверху смесь капусты и картофеля. Жарить все до готовности.

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: