Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

GalunaKoval44yk

+
-

Настоящее свежосваренное пиво точно должно быть непастеризованным и неконсервированным, но при этом пиво может быть нефильтрованным и фельтрованным. Такое пиво имеет мутноватый оттенок из-за остатка дрожжей, оно должно быть употреблено в течении 3 дней, иначе пивные дрожжи, просто погибнут. Свежосваренное пиво в бутылках должно сохранятся не больше одной недели.

Ответил GalunaKoval44yk 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Olga

+
-

Настоящее свежее пиво должно быть прозрачным, а его цвет чистым и золотистым.

Пена должна быть густая, прочная и долго держаться.

Вкус у настоящего пива свежий и приятный, с легким привкусом горчинки.

 

Ответил Olga 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

ExCergiy

+
-

По ГОСТу срок реализации нефильтрованного пива - 72 часа при температуре хранения не выше +40 С. При температуре, например, +120 С, в пиве уже начинаются биохимические процессы. Если «живое» пиво привезли, например, в Киев из другого города, то, конечно, не через час после его производства.

«Живое» cвежосваренное пиво - то, которое вам наливают непосредственно после его готовности. Лучше-сцеженное из бродильной емкости. Мини-пивоварни как раз имеют такую возможность. Зато в крупных пивоварнях сброженный напиток пропускают через фильтры, прогоняя насосами через трубопроводы, вследствие чего пиво теряет углекислоту, а потому его приходится потом донасытить ней.

Ответил ExCergiy 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: