Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Надежда

+
-

   Каждый раз, придя в магазин за молоком, и обнаружив большой выбор молочной продукции, мы задаемся постоянным вопросом, какое молоко полезнее, стерилизованное или пастеризованное? В каком из них сохраняются витамины и полезные микроэлементы?

1 

   Какое молоко лучше? Процесс стерилизации и пастеризации – это нагревание молока до определенных температур, для увеличения срока его хранения. Что можно сказать про стерилизацию молока, то это процесс, когда молоко нагревают до температуры 135 градусов, а затем резко поддают его охлаждению. При этом гибнут все бактерии,  даже полезные для человеческого организма, но часть витаминов все же остается. Такое молоко в закрытом пакете не портиться в течении 6 месяцев, а при открытии его, может храниться в холодильнике от двух до трех дней. Что же касается пастеризованного молока, то оно более полезно, так как его нагревают только до 60 градусов и при этом остаются витамины и часть полезных бактерий. Храниться такое молоко в течение 36 часов.

   Еще бывает восстановленное молоко, которое производиться вследствие добавления воды в сухое молоко. В таком молоке практически отсутствуют витамины.

Врачи не рекомендуют употреблять молоко выше 3,6 процента жирности.

 

Ответил Надежда 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Катя 2012-12-04 17:22:08
А вот Я очень люблю Молоко 3,7% в бутылочке Гармония. Вкусненькое такое...ммм..
Конечно с домашним не сравнитс

[Ответить]
↑ +1 ↓

Страницы: [1]

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: