Какой рис для плова?

Какой рис для плова?

Painflame
  1. Vesta говорит:

    В Средней Азии традиционно для плова используют круглый рис. Возьмите пропаренный и перед готовкой на 20 минут залейте его водой, и тогда он получится рассыпчатым.

  2. Pranja говорит:

    Рис для плова лучше всего взять пропаренный и не важно будет он длинный или обычный. Пропаренный рис перед употреблением можно не мыть. Если вы возьмете обыкновенный рис, то, как следует, промойте его в проточной воде, чтобы смыть рисовую муку, тогда в плове у вас рис не слипнется и будет рассыпчатым.

  3. Мария говорит:

    Самый красивый плов получается с длиннозерным пропаренным рисом. Хотя кубанские подружки убеждают меня, что для плова можно брать только круглый и не пропаренный. Но это совсем не то, нежели когда рисинка от риснки отделяется, плов можно насыпать (а не ПОЛОЖИТЬ) красивой горкой, длинные желтые зернышки — ка драгоценные камни. Так что я голосую за пропаренный длиннозерный рис!

Добавить комментарий

Войти с помощью: