Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Валентин

+
-

Когда вы заказываете в магазине оливковое масло, то нужно заказывать "Extra Virgin". Оно получено обычным, механическим отжимом.

Успехов!

Ответил Валентин 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

gjuli

+
-

Оливковое масло – это единственное масло из всех масел, которое на 100% усваивается организмом. Поэтому его действие на организм неоценимо. Оливковое масло – это один их самых ценных продуктов питания.

Как же оливковое масло выбрать?

Существуют различные сорта оливкового масла, а, значит, и само масло может быть разного качества.

Нерафинированное оливковое масло – получают при холодном первом отжиме (на этикетке обозначается как Extra virgin olive oil. При таком производстве оливки обрабатывают только механическим способом. Термическая или химическая обработка полностью отсутствует. Нерафинированное масло – самое полезное, поскольку в нем все полезные свойства остаются без изменений. Нерафинированное оливковое масло выбрать лучше для салатов.

Рафинированное оливковое масло (на этикетке обозначается, как Virgin olive oil) – это масло, полученное после второго отжима. Оно имеет довольно неплохое качество, но все-таки уступает нерафинированному по цвету, аромату, вкусовым качествам.

Чистое оливковое масло ( на этикетке обозначается, как Pure Olive Oil) представляет собой смесь масло первого отжима с рафинированным маслом. У него менее насыщенный вкус и аромат. Такое оливковое масло выбрать лучше для жарки.

Olive Pomace Oil – оливковое масло, сделанное из жмыхов путем экстракции масло из уже подвергавшихся отжиму оливок. Затем масло, отжатое из жмыхов, обязательно рафинируют и затем, как правило, смешивают с нерафинированным оливковым маслом.

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от оливкового масла, то лучше всего употреблять в пищу нерафинированное масло. На этикетке должно быть написано virgin.или Extra virgin. У него горьковатый вкус и зеленоватый цвет. Такое масло подходит для салатов и использования в лечебных целях.

Со временем вкусовые качества оливкового масла могут уменьшаться, поэтому приобретенное масло необходимо использовать в течение одного года.

Ответил gjuli 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: