По каким признакам растворы отличаются от смесей?

diserdiv:

Растворы и смеси отличаются друг от друга прежде всего по физической сущности.

Для получения раствора необходимо чтобы одно вещество растворилось в другом. При этом изменяется только физическая структура вещества. Например, если медный купорос в кристаллическом виде растворить в воде, то его химические свойства не изменятся, а на физическом уровне к молекуле медного купороса присоединится четыре молекулы воды.При этом во все химические реакции раствор медного купороса будет вступать точно также, как и медный купорос в криссталлическом виде.

Растворителем может служить не только вода, но и различные другие жидкости. Например, кристаллический йод практически не растворяется в воде, но зато прекрасно растворяется в этиловом спиртие. Трехпроцентным раствором йода в этиловом спирте широко пользуются в медицине для антисептической обработки поверхности различных ран на коже человека.

В отличии от растворов, смеси представляют собой механическое соединение двух или более веществ, которые при смешивании не вступают в химическое взаимодействие.

Например Вы спокойно можете смешать кристаллическую повареную соль ( хлорид натрия ) с обычным сахаром и при этом ничего не произойдет.Эту смесь можно абсолютно споккойно растворить в воде и при этом тоже ничего не произойдет. Эти два вещества находясь в смешанном состоянии не вступят в химическую реакцию.

Если Вы смешаете в определенных пропорциях серу селитру и уголь, то получите смесь, известную на протяжении многих веков под названием «дымный порох». Эта смесь ведет себя абсолютно спокойно до тех пор, пока Вы ее не подожжете. После поджигания этой смеси начинается бурная реакция горения с выделением большого количества газообразных продуктов горения.Этими свойствами пользуются очень давно.»