Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

юлия

+
-

понадобится 0.5литра молока 2 яйца 3столовые ложки сахара 0.5чайной ложки соли  мука 1.5стакана  0.5чайной ложки соды уксус(можно использовать лимонный сок) растительное масло.

в миску наливаю молоко добавляю яйца сахар соль. хорошенько вымешиваем. добавляем муку. опять хорошенько вымешиваем. когда все хорошо вымесили добавляю соду гашеную уксусом(мне больше нравится с лимонным соком). опять перемешать.добавить примерно 2-3 столовые ложки растительного масла в наше получившееся тесто. берем сковородку хорошенько прокаливаем ее добавляем каплю масла, даем ему прогреться  и можно выпекать блины.приятного аппетита.

 

 

Ответил юлия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Валерия

+
-

Для приготовления блинов нам понадобится пол литра молока, три яйца,280 гмуки, одна или две столовые ложки сахарного песка, три столовые ложки растительного масла и чайная ложка соли. Заранее приготовьте кусок сливочного масла для последующего смазывания блинов.

В миске смешиваем яйца с солью и сахаром, перемешиваем полученную смесь. В том случае, если Вы хотите получить более сладкие блинчики, сахар можно добавить по вкусу. Вливаем в полученную смесь около 250 гр. молока. Перемешиваем. Добавляем муку и снова перемешиваем. Тесто должно получиться густым, внимательно следите за тем, чтобы не появились комочки. После этого вливаем оставшееся молоко и хорошенько перемешиваем получившуюся смесь. Она должна хорошо литься. Добавляем растительное масло и даем постоять 15 минут.

В это время разогреваем сковородку. В центр выливаем тесто и внимательно следим за его равномерным распределением по всей площади сковороды. Внимательно следим за блином, как только краешки начинают подрумяниваться, аккуратно переворачиваем блин на другую стороны. Аналогичным образом поджариваем блинчик с другой стороны и снимаем его на тарелку, после чего смазываем сливочным маслицем. 

Ответил Валерия 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

iulia

+
-

Конец зимы, начало весны и самый первый народный праздник масленица, проводы зимы. Длится этот праздник целую неделю и каждый день недели имеет своё название: понедельник – встреча, вторник – заигрыши, среда- лакомка, четверг- разгул, перелом, пятница – тещины вечеринки, суббота – золовкины посиделки, воскресенье – проводы, целовальник.

По традиции на масленицу пекли блины. Берем пять яиц, добавляем соль, сахар по вкусу, щепотку пищевой соды, вливаем пять стаканов молока, добавляем муку перемешиваем (так чтобы не было комочков) до получения однородной массы, напоминающей густую сметану, затем  эту смесь разбавляем  горячей кипяченной водой при этом непрерывно помешиваем. В конце наливаем пятьдесят грамм растительного масла. Блинная смесь к выпечке готова. Но это ещё не всё, нужно подготовить сковороду. На хорошо вымытую сковороду насыпать тонкий слой поваренной соли и поставить на сильный огонь, когда соль накалится сухой тряпочкой растирать эту соль по сковороде, пока не почувствуете как становится гладкой поверхность дна. Высыпать соль и протереть тряпочкой смоченной растительным маслом. Сковорода готова. Тесто наливается тонким слоем на раскаленную сковороду. Готовые блины можно подавать к столу со сметанной или фаршировать творогом, икрой, яйцами с луком…. Здесь нужно проявить свою фантазию. Не откажитесь в праздничные дни от блинов и продлите народные традиции. 

Ответил iulia 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: