Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Platon26

+
-

Хочу предложить немного необычный рецепт приготовления шарлотки.Для его приготовления пропустите через мясорубку 300 грамм галетного печенья и уложите слоем на обильно смазанный сливочным масло противень.1 килограмм кислых яблок очистите,нарежьте соломкой,смешайте с 1,5 стакана сахара,добавьте цедру 1 лимона или апельсина.Подготовленные яблоки уложите на слой печенья.Взбейте 3 белка с 3/4 стакана сахара,затем добавьте 3 желтка и 3 столовые ложки муки.Полученным жидким тестом залейте яблоки.Выпекайте пирог в духовке при средней температуре (160-170С) приблизительно 25-30 минут.Получается очень вкусно,а еще к печенью можно добавить молотые грецкие орехи по вкусу.Приятного аппетита!

Ответил Platon26 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

Vsevradost

+
-

Шарлотка – это яблочный пирог. Тесто, которого бисквитное, а начинка из яблок.

Чтобы приготовить шарлотку вам потребуются следующие ингредиенты в таких пропорциях:

Куриное яйцо 3 штуки

Сахар 1 стакан (220-250 гр)

Мука 1 стакан (220-250 гр)

Гашеная в уксусе сода или разрыхлитель 0,5 чайной ложки

Яблоко 2 штуки

Корица 1 чайная ложка

Сахарная пудра (по вкусу)

Далее начинаем готовить шарлотку.

Взбиваем яйца с сахаром. Начинать взбивать яйца с сахаром в миксере нужно сразу же на большой скорости. Так тесто будет пышнее. Далее добавляем туда муку и все тщательно взбиваем или перемешиваем с помощью миксера уже на маленькой скорости. Добавьте в тесто погашенную соду или разрыхлитель, чтобы тесто получилось воздушным.

Затем вымойте и очистите яблоки (можно и не очищать, но шкурка от яблок всегда жесткая после запекания). После чего порежьте яблоки на кусочки размером 1*1 сантиметр или тонкими дольками. Высыпайте яблоки в тесто. Тесто должно получится жидким.

Выливайте его в форму и зажигайте духовку. Нужно, чтобы тесто постояло, прежде чем отправлять в печь, 10 минут. Обязательно слегка посыпьте пирог корицей. Корица придает пирогу изысканный и пряный вкус.

Выпекать шарлотку нужно при температуре 220 градусов в течение 20 минут. Далее в зависимости от размера она  начать пропекаться. Следите за ее цветом. Цвет готовой шарлотки нежно золотистый.

После того как вытащите шарлотку из духового шкафа, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу.

  

Ответил Vsevradost 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: