Рейтинг@Mail.ru

Открытый вопрос

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших

click

Natusik

+
-

Имбирь – жгучая ароматная приправа. Его добавляют в супы, жаркое, мясные и рыбные блюда, кондитерские изделия, чай, компоты, муссы, кисели. Имбирь борется с лишним весом, интоксикацией, вирусами. Имбирь, исходя из состава блюда, по-разному вводят в кушанье или напиток.

Имбирь – уникальная приправа, его можно смешивать с любыми специями. Имбирь нейтрализует алкоголь, предотвращает от отравления, повышает иммунитет, снижает аппетит.

 

 

Имбирь в виде порошка или мелко порезанного корня добавляют в мясные, рыбные блюда и в десерты.

Небольшое количество такой специи придает незабываемый аромат и привкус мясным бульонам, из птицы, блюдам из жареного мяса и грибов,. Не повредит имбирь и различным соусам, овощным и фруктовым супам, блюдам из риса.

Пикантный вкус достигается при приготовлении блюд с добавлением имбиря в яблоки, груши, сливы, бананы, ананасы, манго. Ароматна и кондитерская выпечка с имбирем: кексы, пряники, коврижки, печенье.

 

 

 

Тертый корень имбиря хорош в мясных и рыбных салатах, в зеленом чае, компоте, киселе, в маринаде для шашлыков.

Имбирь можно приобрести в виде корня, сухого порошка, засахаренных кусочков.

В сладкие блюда, компоты кисели имбирь кладут за три минуты до окончания приготовления, в тесто – в период вымешивания, в соусы – после готовности. В мясные блюда имбирь вводят за 20 минут до окончания приготовления, на1 кгмяса достаточно 1 ч.л. специи. 

Ответил Natusik 1 месяц назад Пожаловаться

Добавить комментарий

Оценить: 1 2 3 4 Средний рейтинг: 0.00 / 0 Проголосовавших


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Нашли ответ на свой вопрос?
Помогите и другим пользователям: