В каких продуктах больше всего железа?

gjuli:

В рационе каждого человека должны быть продукты, содержащие железо.

«

Железо ndash; это основа «кроветворения, так как оно «участвует в создании гемоглобина. При дефиците железа у мозга, различных желез и прочих «органов наступает кислородное голодание.

В каких продуктах больше всего железа?

Продукты, в состав которых входит железо не редкость и их употребление в пищу не представляет особого труда.

Железо содержится как в продуктах животного, так и растительного происхождения.

Но из животной пищи железо усваивается организмом эффективнее. Основными продуктами, содержащими больше всего легкоусвояемого железа являются печень и «темное мясо.

Нужно знать, что зрелая говядина содержит значительно больше железа, чем телятина. Также много железа «в мясе кролика и баранине. Куриное же мясо и «свинина на железо бедны.

Очень богата железом печень, но к употреблению ее нужно относится серьезно. Поскольку это орган, который очищает кровь, а, значит, в нем накапливаются токсины и антибиотики, которыми, возможно, лечили животных. Поэтому печень не нужно употреблять ежедневно. «Лучше отдать предпочтение «красному мясу (высококачественному), «хотя бы один раз в день.

Если вы не являетесь поклонником мяса, то вместо него можно употреблять морепродукты. «

В каких же морских «продуктах больше всего железа?

Много железа в печени тресковых рыб и моллюсках.

Также в рацион не лишним будет включить яйца, так как желток ndash; это «хороший источник железа. Больше всего железа в перепелиных яйцах.