Как готовить опята?
3 комментария к статье «Как готовить опята?»
ОбразованиеДалее »
Обзор распространенных методик об... Популярные методики обучения английскому...
Как студентам справиться с больши... Студенческая жизнь во все времена была очень...
Какие преимущества имеет высшее д... Хорошее образование в наше время просто...
Математика и олимпиадные задания ... Подготовка учащихся дошкольных образовательных...
Как поступить в хороший польский ... Высокий уровень образования – это далеко не...
Как выучить английский язык в Вор... Английский язык является одним из международных...
Хорошо промойте грибы под проточной водой, чтобы они были чистые. Возьмите кастрюлю и налейте в нее воды. Поставьте кастрюлю на плиту и вскипятите воду. В кипящую воду опустите промытые грибы и дайте воде закипеть. После того как вода закипит, слейте ее через дуршлаг. Грибы промойте проточной водой.
В кастрюлю налейте чистую воду и снова вскипятите ее. В кипящую воду поместите грибы, посолите. Дайте закипеть и убавьте огонь. Варить грибы следует минут тридцать. После чего воду следует слить, грибы промыть и обжарить на сковороде.
Попробуйте их замариновать.
1 кг опят хорошо промойте в холодной воде, удалив мусор и мелкие частички грибов. Затем положите их в эмалированую кастрюлю, залейте 1,5 литрами воды и поставьте варить. Туда же положите 1 лавровый листик, 10 горошин черного перца, 3 зернышка гвоздики и 1 столовую ложку соли.
После того, как грибы проварятся 30 минут, выньте их шумовкой или просто ложкой и переложите в 1-литровую стеклянную банку. Туда же переложите перец и гвоздику, лавровый лист не нужно, он может дать горечь. Залейте грибы рассолом, в котором они варились, до краев банки, сверху налейте 1 чайную ложку уксусной эссенции 70 % и закройте крышкой (можно пластиковой).
Поставьте банку с грибами в темное прохладное место. Через 12 часов грибы готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Опята хорошо засушить на зиму. Для этого годятся крупные цельные грибы, без порчи и разломов.
Вам понадобятся большая игла и нитка.
переберите грибы, удалите мусор и негодные части грибов. Приготовьте нитку, вденьте ее в иглу, на одном конце сделайте петельку. Нанизаяте грибы на иголку с ниткой в виде бус. Когда нитка заполнится, на оставшемся конце так же сделайте петлю. Готовую гирлянду нужно можно повесить на кухне или в кладовой.
Зимой для использования грибы достаточно замочить в воде на несколько часов.
Приятного аппетита!